Suji Besan Mawa Gujiya : आज हम आप को बताने जा रहे है कुछ मीठा के बारे में। कुछ बच्चे मीठा खाना बहुत पसंद करते है जब बच्चे ज़िद करने लगते हैं तो हमे बजार जाना पड़ता है। बजार के मिठाई में अनेक तरह के कैमिकल डाला रहता है जिससे हमारे बच्चे को हानि पहुंच सकता है। तो हम घर पर ही मिठाई बनाकर बच्चे को खिलायेगे तो आज हम गुजिया बनायेगे।
Suji Besan Mawa Gujiya सामग्री
1 बड़ा चम्मच घी, 1 कटोरी सूजी, 2 चम्मच बेसन, 4 काजू ,आधा चम्मच किसमिस, थोड़ा कसा हुआ नारियल, 250 सो ग्राम खोआ, 4 चम्मच रिफाईन 2 कटोरी मैदा।
Suji Besan Mawa Gujiya बनाने की विधि
सबसे पहले गैस खोले उस पर कढाई रखे। उसमे घी डाले और सूजी रखे 1 मिनट तक भुने उसके बाद बेसन रखे अच्छी तरह से मिलाये और काजू किशमिश रखे और खोआ भी रखे। अच्छी तरह से भी ले और ठंडा होने दे अगर आप को ज्यादा मीठा पसंद है तो चख कर चीनी डाल सकते है।
आटा गुथे मैदा में रिफाईन रखे और थोड़ा थोड़ा पानी और अच्छे से गुथे और बेले न ज्यादा पतला न ज्यादा मोटा मीडियम साइज बेले और उस में मसाला भरे और हाथ या सच्चे से गुथे और गैस पर कढाई रखे उस में रिफाईन रखे और बारी बारी से छान ले और बच्चे को खिलायेगे बच्चे को खुश करे आप का गुजिया रेडी है।
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