आज हम बताने वाले है इसकी रेसिपी को जो बनाने में है, आसान और खाने में तो लाजबाब, तो चलिए शुरू करते है रेसिपी
1 कप बासमती चावलताजे मटर /2 कपलौग 3-4दालचीनी 1" इंचहरी इलाइची 2-3तेज पत्ता 2प्याज़ 1 कटा हुआहरी मिर्च 2-3 कटी हुईअदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मचताजे पुदीना के पत्ते ¼ कपपानी 2 कपनमक
चावल को साफ करके धोकर एक घंटे के लिए भीगा दे.
अब एक कुकर में तेल डालकर गरम करे लौंग, इलाइची, तेजपत्ता, दालचीनी, डाले और पकने दे. अब कटा हुआ प्याज़ डाले और सुनहरा होने तक भूने, हरी मिर्च भी डाल दे.
अब दो कप पानी और स्वादानुसार नमक मिला के उबलने दे
एक उबल आने के बाद कुकर का ढक्कन बंद करके एक सीटी आने तक पकाए.
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