Jalebi Easy Recipe : अब जलेबी बनाने में नहीं लगेगा ज्यादा समय, जानिए झटपट जलेबी रेसिपी

Jalebi Easy Recipe : जलेबी एक ऐसी मिठाई है जो बड़े हो या बच्चे सभी को बहुत पसंद होती है. भारत की हर सड़क के कोने पर आपको गर्मागर्म जलेबियां (Jalebi Easy Recipe) बनती हुई मिल जाएंगी. हालाँकि, इसके रसीले और तीखे मीठे स्वाद के पीछे हलवाई को काफी मेहनत और समय खर्च करना पड़ता है। इसके बाद आप इस स्वादिष्ट जलेबी (Jalebi Easy Recipe) का मजा ले सकते हैं. बरसात के मौसम में गर्मागर्म जलेबी खाने का मजा ही अलग है. (Instant Jalebi)

कई बार ऐसा होता है कि हम घर पर बैठे होते हैं और बाहर बारिश हो रही होती है. ऐसे में मीठे की क्रेविंग होने लगती है. लेकिन हर कोई सोचता है कि घर पर इंस्टेंट जलेबी बनाना मुश्किल है, दरअसल जलेबी बनाने के लिए तैयार बैटर को किण्वित होने के लिए लंबे समय तक रखना पड़ता है. लेकिन हम आपके लिए जो रेसिपी लाए हैं उसकी मदद से आप झटपट जलेबी बना सकते हैं.

Jalebi Easy Recipe सामग्री

लगभग एक कप आटा
चीनी 2 कप (चाशनी बनाने के लिए)
पानी से भरा एक प्याला
खाने योग्य पीला रंग या केसरिया
ईनो का पैकेट

Jalebi Easy Recipe कैसे बनाये

सबसे पहले एक पैन में पानी और चीनी डालकर मध्यम आंच पर चाशनी बनाने के लिए रखें.
जब तक चाशनी तैयार हो रही है, तब तक जलेबी का घोल तैयार कर लीजिये.
चाशनी को थोड़ा-थोड़ा हिलाते रहें. – एक तार की चाशनी पकने के बाद चाशनी में केसर का पानी या कोई फूड कलर मिला दें.
जलेबी का बैटर तैयार करने के लिए एक गहरा बर्तन लें और उसमें घी और मेंडो डालकर अच्छी तरह मिला लें.
ध्यान रखें कि मिश्रण में गुठलियां न रहें. अब इनो को चलाते हुए डालें और अच्छे से चलाते हुए गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
जलेबी बनाने के लिए आप सॉस की बोतल, बैग या कपड़े के कोन का इस्तेमाल कर सकते हैं. जलेबियों को एक-एक करके तेल में डालें।
जलेबियों को गर्म तेल में तलें और कुछ-कुछ बार चाशनी में डुबोएं।
गरमा गरम जलेबी तैयार है. आप चाहें तो पिस्ता से सजाकर परोसें।