Healthy Food: मूली एक सुपरफूड है जो अच्छी मात्रा में पानी से भरपूर होता है। आमतौर पर लोग मूली को सलाद, पराठा या भुजिया बनाकर खाना पसंद करते हैं. इसीलिए आज तक आपने मूली और मूली के कई व्यंजन खाए होंगे। लेकिन क्या आपने कभी मूली की चटनी ट्राई की है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मूली की चटनी की रेसिपी लेकर आए हैं। मूली का सेवन करने से आपका ब्लड शुगर स्थिर रहता है। इतना ही नहीं मूली का सेवन करने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है… मूली की चटनी कर्नाटक का लोकप्रिय भोजन है. मूली की चटनी स्वाद में तीखी होती है. आप इसे झटपट बनाकर लंच या डिनर में खा सकते हैं, तो आइए जानें मूली की चटनी बनाने की विधि…. (How to make radish chutney)
मूली की चटनी (radish chutney) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
बेबी मूली
धनिया 50 ग्राम
हरी मिर्च 2
नमक स्वाद अनुसार
लहसुन की 5 कलियाँ
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
How to make radish chutney?
- मूली की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मूली को अच्छे से धो लें।
- फिर इसे अच्छे से छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- इसके बाद मिक्सिंग जार में कटी हुई मूली और बारीक कटा हरा धनिया डाल दें. .
- इसमें हरी मिर्च, नमक और लहसुन की कलियां डालें। .
- फिर इन सभी चीजों को अच्छे से पीसकर चटनी बना लें. .
- आप चाहे तो थोड़ा पानी भी डाल सकते है. .
- इसके बाद इसमें नमक, हरी मिर्च और नींबू डालें। .
- फिर इन सभी चीजों को एक बार फिर से अच्छे से पीस लें.
- अब आपकी स्वादिष्ट मूली की चटनी तैयार है।
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