Dry Fruit Laddu : सूखे मेवे खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से शरीर को ताकत मिलती है। कई लोग मिठाइयों में सूखे मेवे मिलाकर खाते हैं। आपने कई बार ड्राई फ्रूट्स का सेवन किया होगा. लेकिन क्या आपने सूखे मेवे के लड्डू (Dry Fruit Laddu) बनाए और खाए हैं? अगर आप नहीं खाते हैं तो आज हम आपके लिए लड्डू बनाने की रेसिपी (Dry Fruit Laddu) लेकर आए हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में…
Dry Fruit Laddu – सामग्री
बादाम – 1 कप
काजू – 1 कप
पिस्ता – 1/2 कप
खरबूजे के बीज – 2 बड़े चम्मच
खजूर के टुकड़े – 1/2 कप
इलायची पाउडर – 2 बड़े चम्मच
घी – आवश्यकता अनुसार
Dry Fruit Laddu – बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में घी डालें। घी गरम करें और उसमें पिस्ता, तरबूज के बीज, काजू, पिसे हुए बादाम डालें।
इन सभी सूखे मेवों को इस मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें।
खजूर को मिक्सी में पीस लें।
एक अलग पैन में खजूर का पेस्ट डालें। मिश्रण को लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं।
अब इसमें थोडा़ सा घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और भुने हुए सूखे मेवे डालें.
मिश्रण को अच्छे से भून लें। तलने के बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
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