घर पर बनाएं दुनिया भर में अपने स्वाद का जादू बिखेरने वाला मैसूर पाक, जानिए इसे बनाने की विधि

Mysore Pak Recipe : मैसूर पाक का स्वाद पूरी दुनिया में फैल गया है। साउथ की इस मशहूर मिठाई को टेस्ट एटलस की लिस्ट में भी खास जगह मिली है. इस खाद्य पत्रिका में मैसूर पाक (Mysore Pak Recipe) को 14वां स्थान दिया गया है और इस प्रकार यह इसे भारत का सर्वश्रेष्ठ भोजन बनाता है। आइए आपको बताते हैं इस स्वादिष्ट मिठाई की आसान रेसिपी.

मैसूर पाक सामग्री (Mysore Pak Recipe)

• 1 कप चने का आटा
• 1 कप घी
• 1/2 कप तेल
• 1 कप चीनी

मैसूर पाक रेसिपी (How to Make Mysore Pak Recipe)

मैसूर पाक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी और तेल गर्म करें.
दूसरे पैन में पानी और चीनी डालकर चाशनी बना लें. – अब चने का आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें.
अब आंच को मध्यम रखें और थोड़ी देर तक चलाते रहें, फिर एक चम्मच घी और तेल डालकर मिलाएं.
मिश्रण को सुनहरा होने तक चलाते रहें.
अब एक पैन में एल्युमिनियम फॉयल डालें और उसमें इस मिश्रण को फैलाकर एक जैसा सेट कर लें.
जब यह थोड़ा ठंडा होने लगे तो इसे चाकू की सहायता से अपने अनुसार काट लें और कमरे के तापमान पर रख दें.
आपकी मैसूर की फसल तैयार है. आप चाहें तो इसे बादाम के साथ परोस सकते हैं.

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