अगर आप अपनी सुबह की स्वस्थ शुरुआत चाहते हैं, तो Dahi Paratha की आसान रेसिपी बनाएं

Dahi Paratha Recipe : पराठा एक ऐसा भोजन है जिसे ज्यादातर भारतीय घरों में नाश्ते के रूप में खाया जाता है। अगर आप स्वस्थ और स्वादिष्ट पराठे बनाना चाहते हैं, तो आप नाश्ते के लिए इस दही के परांठे की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। टिफिन के साथ दही पराठा बच्चों के नाश्ते में भी मदद कर सकता है। दही और पके हुए दाल के परांठे का उपयोग किया जा सकता है और यह संयोजन दही पराठे (Dahi Paratha Recipe) का स्वाद बहुत अच्छा देता है।

अगर आप भी दही पराठा रेसिपी (Dahi Paratha Recipe)ट्राई करना चाहते हैं तो हमारे बताए तरीके से इसे आसानी से बना सकते हैं। अगर आपने दही पराठा कभी नहीं बनाया है तो भी आप हमारी बताई रेसिपी की मदद से इसे आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं दही पराठा बनाने की रेसिपी।

दही पराठा (Dahi Paratha) बनाने के लिए सामग्री

• गेंहू का आटा – 2 कटोरी
• दही – 1 कप
• बची हुई दाल – 1/2 कप
• प्याज बारीक कटा हुआ- 1
• कटी हुई हरी मिर्च – 3
• कोशिश करें – 1/4 छोटा चम्मच
• हल्दी – 1/4 कप
• देसी घी – 1/2 कप
• हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच
• पुदीना – 1 बड़ा चम्मच
• तेल

दही पराठा (Dahi Paratha) रेसिपी

• दही के पराठे को स्वाद से भरपूर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लें और उसे छान लें।
• इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अजमो, हल्दी, 3-4 चम्मच देसी घी और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• अब मैदा में बारीक कटा हुआ पुदीना, धनिया, दही और दाल मिलाकर लोई बना लें. आप आटा बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी मिला सकते हैं।
• आटा गूंथने के बाद इसे ढककर 10 मिनट के लिए रख दें. 10 मिनट बाद जब आटा सैट हो जाए तो इसके गोले बना लें। इस बीच, मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक तवा गरम करने के लिए रखें।
• तवा गरम होने पर उस पर थोडा़ सा घी/तेल लगाकर चारों ओर फैला दीजिए. इस बीच, एक गेंद लें और इसे पराठे की तरह बेल लें।
• तवा गरम होने पर रोल परांठे को तवे पर सिकने के लिए रख दीजिए.
• परांठे को कुछ देर तलने के बाद किनारों पर थोड़ा सा तेल लगाकर परांठे को पलट दें.
• इसके बाद परांठे की ऊपरी सतह पर तेल लगाकर उसे तल लें. पराठों को दोनों तरफ से तलें ताकि वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें।
• इसी तरह सभी लोइयों से पराठे तैयार कर लें। स्वादिष्ट दही पराठा तैयार है. इन्हें चटनी के साथ सर्व करें।