आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है सूजी का केक चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस संजना जय लोहना जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं सूजी का केक रेसिपी जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
सूजी का केक बनाने की सामग्री Semolina Cake ingredients
सामग्री:
1 1/2कप सूजी
1/2 कप घी
1/2कप दही
1 कप दूध
1 /2 कप शक्कर का पाउडर
2 चमच प्रोटीन पाउडर
1/2 छोटा चमच सोडा
1/4 चमच बैकिंग पाउडर
थोड़ी सी घर की बनी टुटी फ्रूटी
बादाम ,काजू ओर किशमिश 2 चमच
वनिला एसेंस 1/2ढक्कन
सूजी का केक बनाने की विधि
1 कटोरी में घी ओर दही डाल कर फेटेंगे।
फिर इसमे शक्कर का पाउडर डालकर मिलाएंगे ।
अब इसमें सूजी पिसकर डालेंगे। प्रोटीन पाउडर डालेंगे
थोड़ा थोड़ा दूध डालते जाएंगे मिलाते जाएंगे।
इसे थोड़ी देर रखेंगे।
जब तक कढाई को प्रीहिट करने रखेंगे ।
अभी इस मिश्रण में सोडा, बैकिंग पाउडर डालकर उपर से थोड़ा दूध डालेंगे एसेंस डालेंगे ओर अच्छे से फेट लेंगे
मिश्रण थोड़ा गाड़ा लगे तो दूध ओर डाल सकते है ।
काजू, बादाम ओर किशमिश डालेंगे मिला लेंगे
अभी इसे केक के कंटेनर को ग्रीस कर उसमें डालेंगे।
उपर से टुटी फ्रूटी ओर कटे बादाम से सजा देंगे।
ओर कढाई में स्टेंड रख कर उसके उपर यह कंटेनर रख कर। ढक कर
35 मिनट तक मिडियम आँच पर बेक करेंगे ।
35 मिनट बाद टूथपिक डालकर चेक करेंगे।
पका है या नही। टूथ पिक साफ नीकली है।
पर 5 मिनट ओर अभी बेक होने देते है ।जिससे यह
अंदर तक सिक जाए।
गैस बंद कर देंगे ओर कंटेनर में से थोड़ा ठंडा होने पर निकाल लेंगे।।
तैयार है स्वादिष्ट सूजी का केक।
धन्यवाद 🙏
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