आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है नेनुआ चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस शालिनी विनय जैसवाल जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं Sponge gourd जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
नेनुआ बनाने की सामग्री
सामग्री
नेनुआ_२५०ग्राम
प्याज_२ नोर्मल
मिर्च लहसुन का पेस्ट १ टी स्पून
तेल_२चम्मच
जीरा_१/२ चुटकी
हल्दी १ टी स्पून
नमकस्वादानुसार
नेनुआ बनाने की विधि
Sponge gourd/प्याज को छील कर धुल लें
तेल को कढ़ाई में दाल गर्म करे..जीरा/मिर्च का पेस्ट/प्याज डाले चलाए।
प्याज को अच्छे से लाल करें नेनुआ डालने से प्याज सफेद हो जाता है इसलिए अच्छे से लाल करे नेनुआ को कट करें
अब Sponge gourd डाले.. हल्दी/नमक/मिक्स करे..आप नमक आखरी में भी डाल सकते है.. क्युकी Sponge gourd सूखने पर बहुत कम हो जाता है
अब सब्जी को ३/४मिनट के लिए ढक दे.. गैस धीमा ही रखे.. कुछ देर बाद चलाए.. थू रे(मैश) करे..पानी को बिल्कुल सूखा दें अगर
आपको पतला रखना है तो..रख सकते है..।
जब पानी बिल्कुल सूख जाए तो गैस बंद करे..रोटी/पराठा/चावल_दाल किसी के साथ खाए
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