कच्चे केले ड्राई फ्रूट्स आइस क्रीम हेलो दोस्तों कैसे है आप सब अच्छे ही होंगे जैसे की आप को पता है. की गर्मी शुरू हो गई है और लॉकडाउन में सारी मार्किट भी बंद है। और आइसक्रीम खाने का हुआ मन ऐसे में आप क्या करेंगे। घबराइए मत आज हम आप के लिए घर पर बनने वाली बिलकुल आसान रेसिपी। लेकर आए है तो चलिए शुरू करते है
कच्चे केले ड्राई फ्रूट्स आइस क्रीम सामाग्री
1,कच्चा केला ( banana)
8,10बादाम ( almonds)
2,चम्मच काजू ( cashew nuts)
1,चम्मच चिरोंजी ( cuddapah almond )
2,चम्मच अखरोड ( walnuts)
1,चम्मच खरबुजे के बीज अगर पसंद हो तो ( watermelon seeds )
2,चम्मच चीनी ( sugar)
1/4,चम्मच इलायची पाउडर ( cardamon powder)
1/2,कटोरी मलाई वाला दूध ( creamed milk)
2,चम्मच नारियल का बुरादा ( coconut crushed in mixer )
थोड़ी से पिस्ते चिरोंजी काजू गर्निश के लिऐ
कच्चे केले ड्राई फ्रूट्स आइस क्रीम बनाने की विधि
सबसे पहले केले को छील ले छोटे छोटे तुकडे कर ले मिक्सी मे केले, अखरोड, बादाम, चिरोंजी और काजू को डाल कर दो चम्मच पानी डालें और एक पेस्ट तैयार कर लें.
गैस पर एक पेन रखे उसमे पेस्ट डाले मलाई वाला दूध डाले और धीमी आँच पर पकाये थोड़ा पकने लगे तो चीनी इलायची पाउडर डाल दे.
जब थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो नारियल का बुरादा डाल दे.
गाढा होने तक पकाये पेपर कप मे थोड़ा सा घी लगाये.
आइसक्रीम को 4 घन्टे के लिए Freezer में रख दें, उसके बाद गर्निश करें।
प्रिपरेशन टाइम : |
20 मिनट |
बनाने का टाइम : |
20 मिनट |
कितने लोगो के लिए : |
4 लोगो के लिए |
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