मूंग दाल चावल Mung Bean Rice : हेलो दोस्तों आज आप सब के लिए हम एक झट पट बनने वाली रेसिपी लेकर आए हैं, दोस्तों कभी कभी हमें लगता है कि कुछ हल्का खाने को मिले और अगर हम जॉब करते हैं तो और भी लगता है कि जल्दी से कुछ हल्का ही बना लेते हैं खाने में तो हम आज जिस रेसिपी के बारे में बात कर रहें हैं वो जितनी खाने में मजेदार है उतनी ही बनाने में आसान है आप लोगों को जरूर पसंद आयेगी तो चलिए इस मजेदार रेसिपी के लिए हमें किन किन चीजों की आवश्यकता है वो देख लेते हैं अब आप सोच रहे होंगे की इतनी आसानी से बनने वाली रेसिपी का नाम क्या होगा तो चलिए अब हम नाम बता ही देते हैं
इस मजेदार रेसिपी का नाम है मूंग दाल चावल
सामग्री
1गिलास चावल (चावल आप कोई भी लें सकते हैं) ( rice )
1/2 गिलास छिलके वाली मूंग दाल ( mung bean)
2 बड़ी प्याज ( onion)
6,7 हरी मिर्च ( green chilly)
8,10 काली मिर्च ( black pepper)
2 तेज पत्ता ( curry leaves)
1/2 चम्मच जीरा ( cumin seeds )
2 दाल चीनी के टुकडे ( cinnamon)
2 बड़ी चम्मच तेल ( oil )
1 छोटी चम्मच नमक या स्वाद के अनुसार ( salt )
2 गिलास पानी ( water )
मूंग दाल चावल बनाने की विधि
1.सबसे पहले दाल और चावल को अच्छी तरह धों लें और भिगो दें
2.अब प्याज को पतला पतला काट लें और हरी मिर्च को लम्बा लम्बा दो भाग में काट लें अब गैस जलाए और कुकर रखें तेल डालें और 3.थोड़ा गरम होने दें उसके बाद जीरा डालें काली मिर्च दाल चीनी तेज पत्ता डालें उसके बाद प्याज हरी मिर्च डाल कर थोड़ा भुनें प्याज 4.को ज्यादा नहीं भुनाना है बस थोड़ा ही भुनें अब दाल और चावल डाल कर धीमी आंच पर 2 मिनट तक भूनें और पानी नमक डाल कर 5.अच्छे से मिलाएं अब कुकर का ढक्कन बंद कर दें और एक सीटी आने के बाद गैस को बन्द कर दें मूंग दाल चावल तैयार है अब हैना 6.झट पट बनने वाली रेसिपी
नोट अगर आप इसको दही के साथ खाओगे तो और भी टेस्टी लगेंगे
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