हरयाली खट्टा मीठा पोहा रेसिपी : हेलो दोस्तों आज हम आप के लिए एक अलग रेसिपी लेकर आए है जिस का नाम है हरयाली खट्टा मीठा पोहा रेसिपी दोस्तों जब भी आप का खाना बनाने का मन न हो हल्की फ़ुल्की भूख लगे या सुबह के नाश्ते में पोहा रेसिपी बना सकते है और अगर घर पर मेहमान आ जाये तो पोहा बहुत ही जल्दी बन जाता है वो भी कम सामग्री से तो अब चलिए शुरू करते है इस मजेदार रेसिपी के बारे में
पोहा रेसिपी की सामग्री :-
3 कप पोहा
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
4 टेबल स्पून चीनी
1 कप बारीक कटी हुई प्याज़
1 आलू के कटे हुए टुकड़े
3 से 4 बारीक कटी हरी मिर्च
1 नीबू
1 कप उबली हुई हरी मटर
1 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया
1 टेबल स्पून राई
2 पिंच ज़ीरा
1 टमाटर बारीक कटा हुआ
तेल और नमक स्वादानुसार।
पोहा रेसिपी बनाने की विधि
- अब पहले आप पोहे को छलनी में डालकर पानी से धोलें और उसमें आवश्यकतानुसार नमक मिला लें। ताकि पोहा गल जाए और उसमें नमक अच्छी तरह से मिक्स हो जाए।
- अब गैस पर कढ़ाही रखें कढ़ाही में तेल डालकर अच्छी तरह से गरम कर लें। जब तेल अच्छी तरह से गरम हो जाए तो तेल में ज़ीरा, राई डालें।
- जब राई, ज़ीरा चटकने लगे तो प्याज़ डालकर 1 मिनट तक फ्राई करें। प्याज़ फ्राई होने के बाद कढ़ाही में चीनी और हल्दी पाउडर डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद कढ़ाही में मटर, टमाटर, कटे हुए आलू और हरी मिर्च डालकर सभी सब्जि़यां 1 मिनट तक फ्राई करें।
- जब सारी सब्जि़यां फ्राई हो जाए तो उसमें थोड़ा सा नमक डालें। ध्यान रहे कि पोहे में पहले से ही नमक मिला हुआ है।
- इसलिए जरूरत के हिसाब से ही नमक डालें। अब कढ़ाही में पोहा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। लीजिए आपका पोहा तैयार हैं। इसे नीबू और हरे धनिए के साथ सर्व कर सकते हैं ।
प्रिपरेशन टाइम : |
20 मिनट |
बनाने का टाइम : |
15 मिनट |
कितने लोगो के लिए : |
4 लोगो के लिए |
दोस्तों अगर आपको हमारी ये रेसिपी पसंद आई तो आप हमारा होंसला बढ़ाने के लिए कमेंट बॉक्स में बताएं, और कुछ आपके मन में सवाल हो तो हमसे जरूर पूछे हम आपका जवाब अवश्य देंगे.
बाकी जानकारी के लिए आप हमारा फेसबुक पेज : KHUSHIKIRASOI को Like कर सकते हैं जिससे कि आपको हमारी नई नई रेसिपी के बारे में जाकारी मिल सके. धन्यवाद !
