आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है पनीर भुर्जी चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस बिशाखा कुमारी सक्सेना जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं पनीर भुर्जी जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
पनीर भुर्जी बनाने की सामग्री
सामग्री
200 ग्राम पनीर कसा हुआ
2 बारीक कटा प्याज
1 बड़ा कसा हुआ टमाटर
2 हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
2 बड़ा चम्मच तेल
पनीर भुर्जी बनाने की विधि
एक पैन में तेल डालें, फिर जीरा डालें और इसे तड़कने दें। फिर हरी मिर्च, प्याज़ डालकर भूनें
और फिर टमाटर, हल्दी, धनिया पाउडर डालें।
फिर धनिया पत्ती, नमक डालकर तब तक पकाएं जब तक तेल मिश्रण न छोड़ दें।
फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, 7-8 मिनट के लिए थोड़ा पानी डालकर पकाएं।
फिर गरम मसाला डालें 4-5 मिनट तक पकाएं ।
चपातियों के साथ परोसें।
धन्यवाद
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