आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है चीज परांठा चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस भावना राठौड़ जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं चीज परांठा जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
चीज परांठा बनाने की समाग्री
समाग्री
1 कटोरी चीज
1 चम्मच ऑरेगानो
5 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2 चम्मच चिली फ्लेक्स
2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
1 चम्मच दही
11/2 कटोरा गेहूँ का आटा
1/2 कटोरा मैदा
2 चम्मच तेल
1 कटोरी हरा धनिया बारीक कटा
1/2 कटोरी बटर
नमक स्वादानुसार
चीज परांठा बनाने की विधि
एक बडे कटोरे में गेहूं का आटा और मैदा लें चुटकी भर नमक डालें और तेल डालकर मिला लें और पानी डालकर नरम आटा गूँथ लें और बाजू में रखे ।
एक बडे कटोरे में कद्दूकस किया चीज लें उस में बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, नमक, ऑरेगानो, चिली फ्लेक्स, बारीक कटा हरा
धनिया डालें और 1 चम्मच दही डालकर मिला लें और बाजू में रखे ।
आटे की लोइ बना लें बेलन की सहायता से छोटी रोटी बेले बीच में चीज का मिश्रण भर कर बंद कर दें और फिर से परांठा बेल के गरम तवे पर दोनों तरफ बटर लगाकर सेंक लें । चाय या काॅफी के साथ परोसें ।
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