Gujiya Samosa Recipe Hindi : जब घर में सब लोग हों, तो आपका भी मन करता ही होगा की अपने परिवार या दोस्तों कुछ अलग बनाकर खिलाया जाएँ, तो दोस्तों हमने आपकी मन की बात जान ली है और हम आपके लिए लायें हैं बहुत ही मज़ेदार रेसिपी जिसका नाम है “गुजिया समोसा” ये रेसिपी देखने में गुजिया की तरह दिखती है लेकिन खाने में फीलिंग समोसे की आएगी तो देर की बात की चलिए आज बनाते हैं हम गुजिया समोसा.
आटा गुंथने के लिए सामग्री
2 छोटी कटोरी मेदा (Wheat Flour)
1 छोटी चम्मच अजवायन (Carom Seed)
1 छोटी चम्मच नमक (Salt)
1 बड़ी चम्मच रिफाइंड ऑयल (Refind Oil
समोसे भरने के लिए सामग्री
2 बड़े उबले हुए आलू (Patato)
1/2 कटोरी हरी धनिया (Green Coriander)
1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर (Coriander Powder)
1 छोटीचम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chilly Powder)
1/2 चम्मच अमचूर पाउडर (Mango Powder)
1 छोटी चम्मच नमक
रिफाइंड ऑयल समोसा तलने के लिए
गुजिया समोसा बनाने की विधि :
1. विधि सबसे पहले एक बाउल ले उसमें मैंदा अजवाइन नमक रिफाइंड ऑयल डालें और आटा गूंथ लें.
2. आलू को उबाल लें अब आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें अब उस में सारे मसाले मिला दें और अच्छे से मिक्स कर लें.
3. अब आटे को अच्छे से हाथ से मसल लें और एक छोटी लोई बनाकर थोड़ा सा सूखा आटा लगायें और जैसे हम गुजिया बनाते हैं उसी तरह बनाए. अगर आप को सांचे से बनानी है तो सांचा से बनाए और अगर सांचे से नहीं बनानी तो आप कांटे बाली चम्मच (Fork) से बना लें
तो दोस्तों, अब ये आपकी रेसिपी Gujiya Samosa बिलकुल तैयार है इसे आप अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं और तारीफ़ पायें .
थैंक यू .
