Makke ki Kheer Recipe: हेलो दोस्तों कैसे है आप सब दोस्तों हमारे घरों में जब भी कोई मेहमान आता है तो हम अपने घरो में कुछ ना कुछ स्पेशल डिश बनाते हैं उसी डिशेस मैं एक डिश मक्के की खीर (Makke ki Kheer) भी है जो जल्दी भी बनती है तो आज हम बताने वाले है इसकी रेसिपी जो बनाने में है आसान और खाने में तो लाजबाब, तो चलिए शुरू करते है रेसिपी
Makke ki Kheer Recipe in Hindi | Easy Kheer Recipe
Healthy and Delicious Makke ki Kheer Recipe in Hindi
Makke ki Kheer Ingredients
* 100 ग्राम अमेरिकन मकई के दाने (American Corn Kernels))
* 2 बड़े चम्मच चीनी (Sugar).
* 250 ग्राम मिल्क (Milk)
* 4 बड़ा चम्मच घी (Ghee).
* बड़ा चम्मच काजू और बादाम (Cashew Nuts and Almonds)
* आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder)
* 4 बड़ा चम्मच मलाई (Cream)-
Makke ki Kheer बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक मिक्सर ज़ार में अमेरिकन मकाई के दानो को ले फिर उसे दरदरा पीस ले और एक बाउल में निकाल ले.
2. अब एक नॉनस्टिक पैन में घी डाले फिर उसमे पीसे मकाई के दानो को डालकर धीमी आँच पे हिलाते हुए उसका रंग बदलने तक पकाए, उसका रंग थोडा पीला हो जाएगा.
3. अब उसमे दूध, मलाई और चीनी डाले और उसे धीमी आंच पे ढककर 7-8 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाए.
4 अब उसमे काजू, बदाम और इलायची पावडर डालकर मिलाएं और गैस बंध करके उसे मिट्टी के कुल्हड़ में बदाम से सजा के परोसे, तो तैयार है मक्के की खीर.
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