स्वतंत्रता दिवस के लिए घर पर बनाएं Tri Colour Barfi, जानिए इसे बनाने का तरीका

 Independence Day Tri Colour Barfi :स्वतंत्रता दिवस के मौके पर देश में खुशी का माहौल है. लोग तिरंगे झंडे को फहराते हैं और एक-दूसरे को गले लगाते हैं। बच्चों के स्कूलों में स्वतंत्रता दिवस कार्यक्रम की तैयारी महीनों पहले से शुरू हो जाती है। इस दिन स्कूल प्रबंधन यथासंभव चीजों को ट्री कलर थीम में रखने की कोशिश करता है। बच्चों के बीच तिरंगे थीम पर एक प्रतियोगिता भी आयोजित की जाती है जिसमें जो बच्चा तिरंगे थीम को सबसे ज्यादा फॉलो करता है उसे पुरस्कार दिया जाता है। ऐसे में आप बच्चों को तिरंगे थीम में लंच दे सकते हैं और उन्हें विजेता बनने में मदद कर सकते हैं। आप उन्हें लंच में ट्री कलर बर्फी ( Independence Day Tri Colour Barfi) दे सकते हैं, तो आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है बर्फी.

स्वतंत्रता दिवस के लिए घर पर बनाएं ट्री कलर बर्फी, जानिए इसे बनाने का तरीका

 Independence Day Tri Colour Barfi : सामग्री

• ताजा मावा – 400 ग्राम
• चीनी – 350 ग्राम
• ताज़ा पनीर – 150 ग्राम
• खाने का रंग केसरिया और हरा
• इलायची पाउडर – आधा चम्मच
• पर्णिका

 Independence Day Tri Colour Barfi : रेसिपी

• ट्राई कलर बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले ताजा मावा और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
• – अब इसे एक पैन में डालकर गर्म करें, फिर इसमें चीनी डालें.
• मिश्रण के गाढ़ा होने तक आंच को मध्यम आंच पर रखें.
• – पनीर में मिलाने के बाद चीनी घुलने और गाढ़ी होने तक चलाते रहें, नहीं तो मिश्रण चिपक जाएगा.
• – जब मिश्रण मिक्स होकर पैन से अलग हो जाए और सूख जाए तो इसमें इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें.
• – तैयार मिश्रण को तीन भागों में बांट लें और एक सफेद रंग का मिश्रण अलग कर लें.
• बाकी दो भागों में केसरिया और हरा रंग मिला लें.
• – हरे मिश्रण को एक घी लगी ट्रे में स्पैटुला की मदद से समान रूप से फैलाएं.
• – अब इसके ऊपर सफेद रंग का मिश्रण फैलाकर एक जैसा रोल कर लें और हरे रंग से चिपका दें.
• – अब संतरे के मिश्रण को सफेद मिश्रण पर समान रूप से चिपकाकर फैला दें.
• – अब इसे सिल्वर फॉयल से सजाएं.
• आपकी ट्राई कलर बर्फी तैयार है, बर्फी के आकार में काट लें और बच्चों के लंच बॉक्स में परोसें या पैक करें।

Independence Day Tri Colour Barfi

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