आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है सूजी के दही भल्ले चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस रेनू दीपक गुप्ता जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं सूजी के दही भल्ले जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
सूजी के दही भल्ले बनाने की सामग्री
सामग्री
1 कप सूजी
1/2 कप दही
1/2 कप पानी
1/4 चम्मच हींग
1 हरी मिर्च कटी हुई
1/2 इंच अदरक कसा हुआ
1/4 छोटा चम्मच मीठा सोडा
स्वादानुसार नमक
सूजी के दही भल्ले बनाने की विधि
एक कटोरे में सूजी, दही, हरी मिर्च, अदरक, हींग, नमक, पानी डालकर मिला लीजिए।
मिश्रण को 15 से 20 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए।
15 से 20 मिनट के बाद मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा थोड़ा पानी डालकर पतला कर लीजिए।
मीठा सोडा डालकर 1 मिनट के लिए फेटे।
एपफं को अच्छी तरह से गरम कीजिए अब तेल लगाये धीमी आंच पर भल्ले सेंके लीजिए।
भल्लो को गुनगुने पानी में 2 मिनट के लिए भिगो दीजिए।
पानी से निकाल कर प्लेट में रगड़ी हुई दही, हरी चटनी, इमली की चटनी, बारीक कटा धनिया डालकर परोसे।
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