समोसा कैसे बनाएं | How to Make Amazing Street Style Aloo Samosa

आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है समोसा चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगता है और यह रेसिपी हमें दी है मिस तनूजा शर्मा जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं समोसा  रेसिपी जिसेआप आसानी से घर पर बना सकते है

समोसा बनाने की सामग्री Street Style Aloo Samosa ingredients 

सामग्री
कवर

100ग्राम मैदा 1-1/2 चम्मच सूजी

1-1/2चम्मच घी, या तेल

नमक,स्वादानुसार,

1/2चमक अजवायन

फिलिंग,

200ग्राम आलू

50ग्राम मटर

1चम्मच अदरक, हरी मिर्च पेस्ट

2चम्मच हराधनिया

1/2चम्मच जीरा

1/2चम्मच हल्दी

1चम्मच लाल मिर्च पाउडर

चुटकी भर हींग

1चम्मच कटा पुदीना

1/2चम्मच नींबू के फूल

1चम्मच गरम मसाला

1/2चम्मच चाय का मसाला

1/2चम्मच अनार के दाने(सूखा, कूट कर)याअमचूर पा,

1चम्मच चीनी

1/2चम्मच काला नमक

तेल

समोसा बनाने की विधि

मैदा मे नमक,सूजी,घी ,अजवाइन डालें आटा गूंथ लें,15मिनट रेस्ट दें,

फिलिंग,,
आलू,मटर, उबालकर, आलू कसे

कढाही मे 2चम्मच तेल डालें, जीरा, मसाले, आलू, मटर ,अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना, अनारदाना, सब मिलकर, भूनें

मैदा की पूरी बेले, बीच से आधी काटे,, तिकोना शेप दें,

फिलिंग भरे, समोसा आकार दें,

मध्यम से धीमी आंच पर गुलाबी तलें

और गरमा गरम सर्व करें,