आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है रसगुल्ला चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस बिशाखा कुमारी सक्सेना जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं सगुल्ला जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
रसगुल्ला बनाने की सामग्री
सामग्री
200 ग्राम घर का बना पनीर
2 कप चीनी
4 कप पानी
रसगुल्ला बनाने की विधि
सबसे पहले पनीर को नरम हाथों से अच्छे से गूंध लें जब तक कि आटा नहीं बनता है ।
इस बीच प्रेशर कुकर में पानी गर्म करें औऱ चीनी मिलाएं । पनीर से छोटी गेंदें बनाएं ।
कुकर में पानी उबालें इन बॉल्स को डालें । मध्यम आँच पर 7-8 मिनट के लिए हाई पर 1 सीटी के लिए कुकर को कवर करें ।
नल के पानी के नीचे ठंडा करके कुकर खोलें । एक कटोरे में रसगुल्ला डालें । इसे ठंडा होने दें । 5-6 घंटे बाद खाएं । बहुत स्वादिष्ट।
धन्यवाद
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