मेंगौ नारियल बर्फी हेलो दोस्तों कैसे हो आप सब दोस्तों गर्मी का मौसम आ गया है और मार्किट में मेंगौ भी आ चुके है और लगभग मेंगौ सब को अच्छा लगता है लेकिन जब हम सिर्फ मेंगौ खाते खाते बोर होने लगते है तो हमें लगता है की मेंगौ का शेक बनालें पर वो भी कितनी बार पिओगें तो अब आप बोर ना हो इसलिए हम लेकर आए है मेंगौ से झटपट बनने वाली एक मजेदार रेसिपी मेंगौ नारियल बर्फी (Mango Coconut Barfi) आप इसको व्रत में खाये या कभी भी खाये तो चलिए शुरू करते है
मेंगौ नारियल बर्फी बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए देख लेते हैं
सामग्री
2,मेंगौ
1,कटोरी नारियल का बुरादा
1/4चम्मच इलायची पाउडर
3 चम्मच चीनी पाउडर
7.8 बादाम
2,च्म्मच देशी घी
मेंगौ नारियल बर्फी बनाने की विधि
सबसे पहले मेंगौ को छील कर काट लें
अब मेंगौ को मिक्सी में पीस लें
गैस पर एक कढाई रखे उसमें घी डालें और मेंगौ डाल कर पकायें
जब मेंगौ थोड़ा गाढ़ा होने लगें तो चीनी पाउडर डालकर तब तक पकाएं जब तक गाढ़ा ना हो जाए
जब मेंगौ गाढ़ा हो जाएं तो नारियल का बुरादा डालें और इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स कर लें |
अब आप एक गहरी थाली लें थोड़ा सा घी लगाये और बर्फी वाले मिश्रण को थाली में डालें अच्छे से फैलाए ज्यादा पतला ना करें अब इसको फोइल से कवर कर दें |
और बर्फी को जमने के लिए 2 से 3 घन्टे के लिए फ्रिज में रख दें |
और अपने हिसाब से बर्फी के पीस कर लें और बादाम से सजाये
प्रिपरेशन टाइम : |
10 मिनट |
बनाने का टाइम : |
30 मिनट |
कितने लोगो के लिए : |
3 लोगो के लिए |
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