आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है मालपुए चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस रेनू दीपक गुप्ता जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं मालपुए जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
मालपुए बनाने की सामग्री
सामग्री
125 ग्राम गेहूं का आटा
50 ग्राम दूध
50 ग्राम चीनी
2 टी स्पून देशी घी
मालपुए बनाने की विधि
मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में चीनी और दूध लें उन्हें तब तक चलाए जब तक चीनी दूध में अच्छे से घुल ना जाए।
अब इस घोल में आटा डाले और घोल को चलाते रहे। ध्यान रखे की इसमें गुठलिया ना पड़े। घोल को लगातार फेटते रहे।
ऐसा करने से आपका घोल अच्छा बनाएगा। इसे तब तक फेटे जब तक आपका घोल चिकना ना हो जाए।
अब एक एपेप फैन ले उसमे घी डालकर गरम करे। अब स्पून की मदद से बने हुए घोल को फैन में डालकर फैलाये और फिर चम्मच से पलटे उसको सेके।
सारे मिश्रण से इसी तरह मालपुए बनाले और उन्हें प्लेट में निकालकर रख लें मालपुए तैयार है
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