आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है मलाई डेकोरेशन केक चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस चीना पोरवाल जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं मलाई डेकोरेशन केक रेसिपी जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
मलाई डेकोरेशन केक बनाने की सामग्री
सामग्री
1कफ मैदा
1 कप दूध
1कपमलाई
एक चम्मच बेकिंग पाउडर
एक चम्मच मीठा सोडा
एक छोटा पैकेट ईनो 5 ग्राम
एक कटोरी शक्कर पीसी हुई
गार्निश के लिए
दो कटोरी अमूल आइसीग क्रीम
एक कटोरी पिसी शक्कर
और केक पर लगाने के लिए शुगर सिरप एक चम्मच पानी एक चम्मच शक्कर बड़ा गोल् ले।
ऑरेंज कलर एंड चॉकलेट पाउडर चॉकलेट कैंडी
मलाई डेकोरेशन केक बनाने की विधी
एक पतेली में सबसे पहले मलाई और शक्कर को मिक्स करें छन्नी रखें मैदा बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा डालकर छान लें।फिर अच्छे से दूध मिलाकर मिक्स करें। फिर उसके बाद इसमें एक पैकेट इनो का डालकर मिक्स कर ले।
केक पोट को तैयार करें। केक पोट में घी लगाए। बैटर डाले टैप करें जिससे एयर निकल जाए
फिर बाकी के ओवन को 10 मिनट के लिए गर्म करें फिर उसके बाद उसमें केक टिन रखे। 48 मिनट के तक पकने दें
और चाकू से चेक करें।और केक को ठंडा होने दें उसके बाद भी टीन से निकाले।
केक ठंडा हो रहा है कितने शुगर सिरप बना ले एक कटोरी में शक्कर लें उसमें पानी डालकर घोल तैयार शुगर सिरप
एक बाउल में आईसिंग क्रीम ले उसमें पिसी हुई शक्कर मिलाकर बीटर से बिट करें।
अब केक को 2 पिट में काट लें। कटोरी मैं उस पर थाली रखे। थाली पर थोड़ी सी क्रीम लगाएं फिर उस पर केक रखें और इसके शुगर
सिरप लगाएं फीर विप किम लगाये। सेकंड पार्ट इसके ऊपर रखे इसके ऊपर शुगर सिरप लगाएं फिर क्रीम लगाएं क्रीम पर
कंगी की सहायता से डिजाइन दे केक बनाने की कंगी भी मार्केट में आती है डिजाइन देने की।
थोड़ी-थोड़ी क्रीम 2 पाट में कर लें
एक में कोको पाउडर डालें एक और में ऑरेंज कलर डालें
दोनों को पाइपिंग बैग में भर ले और जो आपको शेप देना है वह नोजल आगे लगा ले। और केक पर डिजाइन बना ले। किनरे को ऑरेंज
कलर की नौजल से बनाएं। और बीच में तीन फ्लावर चॉकलेट्स बनाएं किनारों पर ऑरेंज कलर से डिजाइन दे और इस एक चॉकलेट
कैंडी से नीचे के बेस पर चिपकाए। तैयार एवं एक मैंने मेरी मॉम डैड की एनिवर्सरी पर बनाया है।
मलाई डेकोरेशन केक बनकर तैयार है
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