बेसन के लड्डू रेसिपी (Besan Ke Laddu): मुझे पता है जो भी यह पढ़ रहे है वह बेसन के लड्डू के लिए कभी न नहीं करेंगे देखिये कुछ न कहने वाले आपको हर जगह मिलेंगे लेकिन अधिकतर लोगो को मीठे में मुँह में घुलने लड्डू बहुत पसंद आएंगे तो आज इस रेसिपी को बनाना भी सीख ही लेते हैं।
बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री :
500 ग्राम बेसन ( gram flour )
500 ग्राम चीनी (पिसी हुई) ( powdered sugar )
1 कप बारीक कटी सूखी मेवा (काजू, बादाम, चिरौंजी, किशमिश) ( cashew nuts , almonds , cuddapah almond , raisins )
200 ग्राम घी, ( clarified butter )
1 टी स्पून हरी इलायची पाउडर ( cardamonn powder )
बेसन के लड्डू बनाने की विधि :
- एक बर्तन में घी गर्म करें, आंच धीमी करके बेसन को गोल्डन ब्राउन होने तक भूने।
- 2-3 मिनट बाद इसे आंच से उतारकर इसमें चीनी और मेवा मिला दें।
- जब यह थोड़ा ठंडा हो जाये तो अपने हथेलियों पर घी लगाकर इस मिश्रण के लड्डू बना लें।
- जब लड्डू ठंडे हो जाये तो इन्हें किसी एयर टाइट कंटेनर (Air Light Container) में भरकर रख दें।
- इस तरह आपके बेसन के लड्डू तैयार है।
प्रिपरेशन टाइम :
10 मिनट
बनाने का टाइम :
30 मिनट
कितने लोगो के लिए :
4 लोगो के लिए
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