आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है बटाटा पौहा चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस भावना राठौड़ जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं बटाटा पौहा जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
बटाटा पौहा बनाने की सामग्री
सामग्री
2 आलू
2 कटोरी पौहा
1 प्याज
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच सरसों के दाने
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी
1 चम्मच धनिया जीरा पाउडर
3 हरी मिर्च
2 चम्मच कडीपत्ता
2 चम्मच शक्कर
नमक स्वादानुसार
1 नींबू का रस
2 चम्मच तेल
बटाटा पौहा बनाने की विधि
आलू को छील कर टुकड़े करके पानी में रखे ,प्याज को बारीक काट लें और बाजू में रखे हरी मिर्च को बारीक काट लें ।
एक कडाही में तेल डालकर गरम करें उस में जीरा और सरसों के दाने डालें । अब उस में बारीक कटा हुआ प्याज और आलू डालें
चुटकी भर नमक डालें और ढक कर पकने दें।
पौहा को साफ पानी से 2 से 3 धो लें और सारा पानी निथार लें उस में लाल मिर्च पाउडर हल्दी और धनिया जीरा पाउडर डालें मिक्स करें
नमक और शक्कर भी मिला लें । अब कडाही में आलू पक जाएँ तो पौहा को डालें सब मिला लें ढक कर मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट
पका लें । अब उस में नींबू का रस मिला लें उपर हरा धनिया छिडके गैस बंद कर दें । गरमा गरम परोसें ।
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