पोहा कटलेट रेसिपी | How to Make Delicious Poha Cutlet during lockdown

हेलो दोस्तों कैसे है आप सब दोस्तों पोहा तो हम सब खाते है पर अगर पोहा के नए-नए टेस्ट ट्राई करने हैं, तो इन्हें अलग-अलग ट्विस्ट के साथ बनाया जा सकता है.फिलहाल आजमाएं पोहा कटलेट जिसको बनाना बहुत ही आसान है तो चलिए शुरू करते है रेसिपी

पोहा कटलेट बनाने की सामग्री

1बड़ी कटोरी पोहा

1 बड़ा प्याज

2 हरी मिर्च

1 इंच अदरक का टुकड़ा

2 चम्मच हरी धनिया

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

2 बड़ा चम्मच मैदा

1बड़ा चम्मच तेल

1/3 चम्मच अमचूर पाउडर

1 चम्मच नमक या स्वाद के अनुसार

और फ्राई करने के लिए तेल अपने हिसाब से

पोहा कटलेट बनाने की विधि

सबसे पहले पोहा को अच्छी तरह धो कर 5 मिनट के लिए भिगो कर रख दें

जब भीग जाएं तो बचा हुआ पानी निकाल दें अब सारे मसाले मिलाएं

सब से पहले अदकर को कद्दू कस कर दें और अच्छी तरह मिलाएं अब सारे मसाले मिलाएं

और एक थाली लें उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं और पोहा वाला मिश्रण डालें और अच्छी तरह सेट कर दें

जिस तरह हम बर्फी को सेट करते हैं 20 मिनट में ये अच्छी तरह सेट हो जाएगा

गैस पर कढ़ाई रखें तेल डालें तेल जब तक गरम होता है तब तक हमें पीस को काट लेना है

और फ्राई कर लेना है याद रखें हमें पहले गैस की आंच धीमी रखनी है जब थोड़ा सिक जाए तो गैस तेज कर दें

ऐसा करने से हमारे कटलेट अच्छे क्रिस्पी बनेंगे