पालक दाल और आलू की सब्जी सब कहते है की हमें हेल्थी खाना खाना चाहिए लेकिन फिर भी हम जंक फ़ूड में उलझे रहते है , तो आज हम आपके लिए एक बहुत ही आसान रेसिपी लाएं जो की तीन खास चीज़ों से बानी है , पालक दाल और आलू की सब्ज़ी और एक बार अपने इसको बना लिए तो उंगली चाटते रह जाओगे आप
सामग्री:
1 lb पालक का फ्रेश साग ( spinach )
1 आलू ( potatoes )
थोड़ी सी अरहर की दाल ( pigeon pea )
लहसुन ( garlic)
सरसों सीड 4 ( mustard seeds )
4 लहसुन को महीन माहिन काट लें
विधि:
1. 2 teaspoon सरसों का तेल प्रेशर कुकर में दाल दें.
2. तेल गरम होने के बाद उसमें लहसुन और लाल मिची डाले.
3. फ़िर लहसुन दाल कर लाल होने तक भुने.
4. फ़िर ऊसमे आलू डालकर भुने.
5. फ़िर ऊसमे मिर्ची और हल्दी पाउडर डाल दे
6. भून जाने के बाद उसमें पालक की साग डालकर प्रेशर कूकर बंद कर के 2 सिटी दिलवाए.
7. फ़िर उसे खोल कर पानी सुखा ले.
8. फ़िर उसे डाल या चावल के साथ परोसे.
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