आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है नूडल्स चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस रेनू दीपक गुप्ता जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं नूडल्स जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
नूडल्स बनाने की सामग्री
सामग्री:-
11/2 कप फ्राइड नूडल्स
2 बड़े चम्मच तेल
1 गाजर ग्रेटेड
1/2 शिमला मिर्च जुलियन्स
2-3 स्प्रिंग अनियन बारीक कटा
1 कप ग्रेटेड पत्तागोभी
1 बड़ा चम्मच जिंजर-गार्लिक पेस्ट
1 बड़ा चम्मच शेजवान सॉस
3 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस
1 छोटा चम्मच विनेगर
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
आवश्यकता अनुसार पानी
नूडल्स बनाने की विधि
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी उबालने रखें और उसमें कुछ बूंदें तेल की डाल दें।
जब पानी मे एक उबाल आ जाये तो नूडल्स डालकर 5 मिनिट के लिए उबाल लें।
जब ये उबल जाए तो इसे एक चलनी में छान लें और ठंडे पानी से धो दें।ताकि ये चिपके नहीं।
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और नूडल्स डालकर डीप फ्राई करें।
अब एक कढ़ाई में 2 बड़ा चम्मच तेल डालें और गरम करें।अब इसमें जिंजर गार्लिक पेस्ट डालें
और उसे पकाएँ।अब उसमे सभी सब्जियां डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।
अब इसमें शेजवान सॉस,टोमैटो सॉस और सोया सॉस डालें और मिक्स करें।
अब इसमें विनेगर डाले और अच्छी तरह मिक्स करें।
अब इसमें काली मिर्च और नमक डालें।और अच्छी तरह मिक्स करें।
अब नूडल्स को क्रश करें।और सब्जी वाले मसाले में मिक्स करें।और तुरंत ही सर्व करें।अन्यथा ये सौगी हो जाएगा।
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