टमाटर प्याज की चटनी चटनी हम सबको पराठे के साथ , दाल चावल और किसी भी सब्ज़ी के साथ खाना अच्छी लगती है और चटनी बनाना भी बहुत ही आसान है , तो आज हम आप सबके लिए सिंपल सी और एक दम टेस्टी टमाटर प्याज की चटनी लाएं तो चलिए देखते है
टमाटर प्याज की चटनी बनाने की सामाग्री
टमाटर 1 बड़ा ( tomato )
जीरा छोटी चम्मच ( cumin seeds )
प्याज 1 छोटी ( onion )
4 हरी मिर्च ( green chilly )
2 कली लहसुन ( garlic )
1छोटी चमच्च साबुत धनिया ( coriander )
1चमच्च अमचूर ( dry mango powder )
1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर ( red chilly powder )
1 बड़ी चम्मच सरसों का तेल ( mustard oil)
टमाटर प्याज की चटनी बनाने की विधि
प्याज़ और टमाटर को छोटे छोटे टुकडों मैं काट लें, फिर इन सारी चीजों को मिक्सी में पीस ले एक पेन में एक बड़ी चमच्च तेल डाले जब तेल गरम हो जाये तो एक चमच्च जीरा डाल दे 2 मिनट भुने अब पिसी हुई चटनी डाल दे और 5 मिंनट तक पकाये. हरी धनिया से सजाये, अब आपकी टमाटर और प्याज़ की चटनी तैयार है.
सुझाव : अगर आप साबुत लाल मिर्च पसंद करते हैं तो जीरे के साथ आप प्रयोग कर सकते हैं.
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