आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है चिली पनीर चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस दीक्षा सिंह जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं चिली पनीर रेसिपी जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
चिली पनीर बनाने की सामग्री
सामग्री
400 gm पनीर
1 शिमला मिर्च
1/2 कप कॉर्न फ्लौर
1 टी स्पून अदरक लहसून का पेस्ट
2 प्याज़
3 हरी मिर्च
1 टी स्पून सोया सास
2 टी स्पून विनिगर
2 टी स्पून तेल
नमक स्वादानुसार
चिली पनीर बनाने की विधि
चिली पनीर बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्ज़िया जैसे शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर और पनीर के टुकड़ो को अच्छे से बारीक़ काट लें।
अब एक बाउल ले और उसमे कॉर्न फ्लौर, पनीर के टुकड़े, नमक, अदरक लहसून का पेस्ट, थोड़ा सा पानी आदि डाल कर एक घोल बना ले।
इतना करने के बाद एक नॉन स्टीक का पैन ले और गैस पर रखे अब घोल मे मिले हुए पनीर के टुकड़ो को इसमें डाल कर अच्छे से तल ले जब तक उनका रंग ना बदल जाए।
अब इसी पैन मे प्याज़ भून ले साथ ही शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च, सोया सॉस, विनेगर आदि डालकर अच्छे से मिलाए और कुछ देर पकने के लिए छोड़ दे। जब सब पक जाए तब इसमें पनीर के टुकड़े डाल दें।
इस पुरे मिक्सचर मे थोड़ा सा पानी डाले और सभी को अच्छे से पकाए। जब यह पक जाए उसमे प्याज़ और हरा धनिया डाले। आपका गरमा गरम चिली पनीर तैयार है। रोटी के सात इसे सर्वे करें
धन्यवाद
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