आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है केला कस्टर्ड चाय केक चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस बिशाखा कुमारी सक्सेना जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं केला कस्टर्ड चाय केक जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
केला कस्टर्ड चाय केक बनाने की सामग्री
सामग्री
4 मध्यम पके या अधिक पके केले
1.5 कप पूरे गेहूं का आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच बेकिंग सोडा
एक चुटकी नमक
आधा कप चीनी
⅔ कप तेल
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 बड़ा चम्मच कस्टर्ड पाउडर
2 बड़े चम्मच चाय का पानी
केला कस्टर्ड चाय केक बनाने की विधि
सबसे पहले 1 चम्मच चाय को 1/2 कप पानी में उबालें और इसे फेंटें। एक बेकिंग टिन को ग्रीस कर लें ।
केले को अच्छे से मैश कर लें ।
चीनी, तेल और वेनिला एसेंस मिलाएं।बहुत अच्छी तरह से मिलाये ताकि तेल केले की प्यूरी के साथ मिल जाए और चीनी घुल जाए।
चाय का पानी डालें और इसे ठीक से मिलाएं।
कटोरे में गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, कस्टर्ड पाउडर और नमक डालकर मिला लें।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में बहुत अच्छी तरह से मिलाये। अगर घोल बहुत गाढ़ा लगे, तो आप इसमें थोड़ा दूध मिला सकते हैं।
ग्रीस किये हुए टिन में बैटर डालें। धीरे से पैन को टैप करें और हिलाएं।
एक प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 से 40 मिनट के लिए या केक में टूथपिक डालने तक बेक करें। उसके बाद ठंडा होने
दे, फिर डेमोलड कर लें औऱ काट लें।
धन्यवाद
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