आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है लच्छेदार तंदूरी रोटी चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस रेनू दीपक गुप्ता जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं लच्छेदार तंदूरी रोटी जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
लच्छेदार तंदूरी रोटी बनाने की सामग्री
सामग्री
२५०ग्राम मैदा
घी
स्वादनुसार नमक
हरा धानिया
पानी
लच्छेदार तंदूरी रोटी बनाने की विधि
मैदा मे पीनी व नमक डालकर गूंथे लें थोडी देर के लिए रख दें
अब आटे की लोई बनाकर रोटी बेल लें एक कटोरी मे थोडी मैदा और घी मिलाकर पेस्ट बना लें
इस पेस्ट को रोटी पर फेला देंअब चाकू की सहायता से एक एक इंच की दूरी पर कट लगा दें
अब साबधानी पूर्वक रोल करे व लोई बना लें
अब दुवारा हलके हाथ से बेल कर कुकर मे लगा कर कुकर को उल्टा करके हल्के गेस पर पकने दें
इसकी परते खुल जायेगी रोटी को दाल, सब्जी,दही ,चटनी के साथ खाये
ये रोटी बहुत ही सांफ्ट बनता है
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